2021年8月15日，深圳市市场监督管理局发布《关于深圳市创建国家食品安全示范城市自评结果的公示》。按照《国家食品安全示范城市评价与管理办法》和《国家食品安全示范城市评价细则(2021版)》，参照《国家食品安全示范城市省级评审操作指南(2021版)》，市食药安办组织市食药安委各成员单位对全市创建国家食品安全示范城市工作进行全面自查，并将自评结果予以公布。其中，关于深圳创建工作特色经验，第六项“在全国率先设立‘进口冻品集中监管仓’，最大限度阻断疫情传播风险，并发布全国首个冻品集中监管仓系列地方标准。建成进口冷链食品全追溯系统并推动追溯码跨市互联、互通、互认，严防问题冻品向下游扩散流入市场。”十分引人注目。

深圳进口冻品集中监管仓自2020年8月18日投入运营以来，截至2021年8月13日，平安运行360天，累计入库货柜19294条、进口冻品513220吨，抽检进口冻品119736批，完成抽样核酸检测724763份，排除疑似阳性冻品997批，检出阳性冻品116份，拦截阳性冻品85批次，涉及41条货柜、23098件、304.698吨阳性冻品，上报海关总署熔断3家进口冻品生产厂商，有效排除了疫情传播风险。

如此巨量的检测监管工作，集中在一个仓库进行，既要保证检测消杀的严谨彻底，又要保证仓库运作高效有序，同时必须形成数据追溯链条，对整个流通过程进行全链路实时监管，传统的冷库管理模式根本无法满足。而进口冷冻食品每多积压停留一刻，都有可能造成变质的损失，更重要的，是会造成疫情扩散的风险。

如此巨量的检测监管工作，集中在一个仓库进行，既要保证检测消杀的严谨彻底，又要保证仓库运作高效有序，同时必须形成数据追溯链条，对整个流通过程进行全链路实时监管，传统的冷库管理模式根本无法满足。而进口冷冻食品每多积压停留一刻，都有可能造成变质的损失，更重要的，是会造成疫情扩散的风险。

深圳在设立集中监管仓方面卓有成效的工作，赢得了广泛肯定和赞誉，国务院督导组高度肯定了深圳建立集中监管仓的作法。在国务院联防联控机制全国疫情防控工作电视电话会议上，王伟中书记汇报《设立进口冻品集中监管仓，有效阻断进口冻品疫情传播风险》得到中央高度肯定。看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。深圳充分应用数字化技术和互联网技术，以制度+科技，探索出了“防物”新经验，为防疫注入了更多“圳能量”。